Мебель является основным видом оборудования торговых пред­приятий.

К ней относят горки, вешала, тару-оборудование, при­лавки, витрины, стеллажи и другие изделия, необходимые для выполнения основных торговых операций: приема, хранения, под­готовки товаров к продаже и их продажи.' Правильно подоб­ранный набор мебели позволяет рационально организовать тор-гово-тсхнологичсский процесс, механизировать тяжелые и трудо­емкие операции, расширить ассортимент товаров, максимально использовать площадь и объем торговых и складских помеще­ний, сократить товарные потери, внедрить прогрессивные фор­мы продажи, повысить уровень торгового обслуживания, про­изводительность труда работников торговли, эффективность ра­боты торговых предприятий, а также улучшить эстетическое оформление торговых помещений.

Длительное время в торговле применяли мебель кустарного производства. Се изготовляли преимущественно своими силами торговые предприятия и организации. Это приводило к чрезмер­ному разнообразию типов мебели, появлению конструкций, маю пригодных к эксплуатации в торгоазе,. расточительному расхо­дованию древесины, металла, стекла и других материалов, уве­личению расходов на изготовление мебели, задержке открытия новых и реконструируемых торговых предприятий. В конце 50-х годов началось производство торговой мебели на заводах торгового оборудования.

Важнейшими направлениями совершенствования производ­ства мебели являются: расширение и постоянное обновление ассортимента, увеличение выпуска комплектов (наборов) сбор­но-разборной мебели из унифицированных деталей и узлов для оснащения торговых предприятий различных типов, ши­рокое использование современных материалов, снижение ма­териалоемкости, массы и стоимости мебели.

Мебель для торговых предприятий должна удовлетворять тех­нико-эксплуатационным, эргономическим, экономическим, эсте­тическим и санитарно-гигиеническим требованиям.

Технико-эксплуатациопн ые требования опреде­ляют практическую пригодность мебели к эксплуатации, удоб­ства пользования ею. К важнейшим технико-эксплуатационным требованиям относятся: прочность, устойчивость, разбориость, подвижность, достаточная вместимость, соответствие товарному ассортименту, форме продажи товаров и др. Прочность и устой­чивость мебели удлиняют срок ее эксплуатации, обеспечивают сохранность выложенных на ней товаров, исключают травми­рование персонала и покупателей. При укладке товаров в пре­делах допустимых нагрузок в течение всего срока эксплуата­ции мебель не должна падать или разрушаться. Этого добивают­ся использованием прочных деталей, правильным подбором их размеров, надежностью соединения между собой. Для придания необходимой устойчивости некоторые типы мебели снабжают регулируемыми по высоте ножками. Разбориость мебели позво­ляет ускорить ее массовое производство, облегчить транспор­тирование в торговую сеть, сборку и ремонт. Сборно-разборная мебель состоит из отдельных деталей, собираемых на месте уста­новки с помощью винтов, болтов, крючков и других разъемных соединений. Промышленность выпускает наборы унифицирован­ных деталей, из которых собирают разнообразные типы мебели для организации торговли всеми группами продовольственных и непродовольственных товаров. Подвижность мебели необходима для легкою и быстрого ее переметения при доставке товаров из подсобных помещений магазинов, со складов поставщиков или перепланировке помещений. Для этого мебель конструируют на колесах, с приспособлениями для подъема и перемещения ее с помощью подъемно-транспортного оборудования или в виде отдельных легко передвигаемых изделий с ограниченными раз­мерами (например, длиной 1000 мм). Достаточная вместимость мебели позволяет накапливать запасы товаров для бесперебой­ной продажи, уменьшать частоту их пополнения в течение рабо­чего дня. Для большей вместимости в конструкции мебели пре­дусматривают достаточное количество полок, ящиков, корзин, кассет и других приспособлений для выкладки товаров. Соот­ветствие мебели товарному ассортименту способствует сохране­нию качества товаров, их наглядному показу, детальному озна­комлению с ними и свободному отбору покупателями. При кон­струировании и сборке мебели учитывают размеры, формы, свойства товаров.